O ferro, o zinco, o potássio, o cálcio e o magnésio são os principais minerais para uma boa saúde, mas não são os únicos.

Cálcio – É um mineral indispensável para a saúde. Suas principais fontes, são: leite e derivados; sardinha e amêndoas. Ele é indispensável para a saúde dos dentes, dos ossos e também colabora na força dos músculos. A ingestão de uma quantidade adequada de cálcio, é importante para evitar a osteoporose e as fraturas.

Ferro – É fundamental para a formação da hemoglobina dos glóbulos vermelhos do sangue. Fontes principais: carnes vermelhas, aves, peixes, frutas secas e vegetais de folhas escuras.

Zinco – É importante para as funções imunológicas do organismo. e para a boa cicatrização das feridas. Fontes principais: carnes vermelhas, aves e mariscos.

Potássio – Fundamental para o bom funcionamento do coração e dos músculos, em geral. Principais fontes: banana, laranja, batata, abacate e tomate.

Magnésio – Importante para a formação e a boa manutenção dos ossos, dos músculos e dos nervos. São as seguintes a fontes principais: nozes e vegetais verde escuros;

Importante – Esses são os principais minerais para uma boa saúde, mas não são os únicos. Da mesma forma, as respectivas fontes onde eles estão presentes, também não são as únicas mas apenas as mais destacadas.

Por Luiz Octavio Pires Leal
Editor, titular da Academia Brasileira de Medicina Veterinária.